Souvent synonymes des beaux jours, ces appareils de cuisson sont les favoris pour déguster des grillades en famille ou entre amis. Electrique, à gaz ou encore au charbon de bois, comment choisir l’appareil qui correspond à mes besoins ? Voici un petit guide qui vous apportera toute l’aide nécessaire au bon choix de votre barbecue ou de votre plancha.

Convivial et traditionnel, ce barbecue est le plus populaire. Le charbon de bois apporte une saveur spécifique aux aliments, et ce goût grillé si caractéristique au «barbecue»... Remis au goût du jour, il prend des allures modernes pour se décliner en différents modèles : tailles variées, formes arrondies, facilité d’utilisation, robustesse et instruments fournis (tournebroche, surface de travail, rangements).
Pratique par sa mobilité et souvent léger, il se deplace très facilement.



Voir les barbecues au charbon de bois

Cet appareil de cuisson est idéalement utilisé en intérieur ou sur les balcons, là où l’utilisation du gaz et du charbon n’est pas autorisée. Simple à utiliser, le barbecue électrique est aussi très facile d’entretien. Sans oublier son aspect pratique et sa simplicité d’utilisation.



Voir les barbecues électrique

Fonctionnant au gaz (propane ou butane), la mise en route de ce barbecue est très rapide. Il apporte aussi une cuisson sur mesure des aliments : le principe de cuisson est en effet simple et la chaleur quasi immédiate. Un simple bouton déclenche l’allumage et permet de régler la température de cuisson.Les plaques en fonte émaillée sont placées au dessus des brûleurs, ce qui favorise une cuisine saine et rapide de la viande. Cet appareil est recommandé aux grands amateurs de barbecue qui apprécient le gain de temps.



Voir les barbecues au gaz

Constituée d’une plaque en acier inoxydable ou en fonte, la plancha au gaz est tout aussi simple que rapide d’utilisation. La cuisine est réputée saine car la matière grasse est économisée et ne brûle pas. Mobile, cet appareil est idéal pour une utilisation en extérieur. Il est aussi particulièrement recommandé en milieu venteux car la flamme reste à l’abri.

La plancha au gaz existe sous 3 formes :
- Sur pieds : Elle est mobile et peu encombrante.
- Sur chariot : Elle est plus fonctionnelle et facile à déplacer.
- A poser : Elle permet une utilisation en extérieur comme en intérieur. De plus, elle s’intègre parfaitement à un environnement de cuisine quotidienne ou estivale.



Voir les planchas au gaz

Ce type de plancha a besoin d’une source électrique proche pour fonctionner, ce qui lui apporte une mobilité moindre. Elle possède un certain poids mais un encombrement moindre. Même si son prix à l’achat est beaucoup plus faible que les modèles au gaz, son prix de revient à l’utilisation est plus important étant donné qu’elle consomme de l’électricité.