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Encore récemment, acheter un service de table était l’occasion d’une vie. Premier sur la liste de mariage, il incluait plats et service à café parfaitement coordonnés et restait réservé au dimanche et aux grandes occasions. Nouvelle passion des Français, la cuisine nécessite des décors variés. Le nouvel art de la table passe par l’assiette.
Une assiette pour chaque recette
Les chefs et restaurants étoilés donnent l’exemple en créant leur propre ligne de vaisselle de table au design innovant et fonctionnel, aux formes organiques originales, aux couleurs et aux matières proches de la nature. Et à notre tour, nous aimons casser la routine des repas en mangeant à la maison comme au restaurant.
Au-delà de l’assiette basique en céramique blanche ou à motifs, ronde, ovale, octogonale, carrée ou rectangulaire, on voit ainsi apparaître toute une collection d’assiettes spécialisées, destinées à présenter de la meilleure manière qui soit des mets en particulier : assiette à pizza, à poisson, à pâtes ou à risotto, à steak, à grillades, à brochettes et même assiette à lasagne ou à saucisse !
Pour le dessert, gâteaux et tartes sont servis sur des assiettes en forme de triangle. On ne se bat plus pour savoir qui aura la plus grosse part !
Bien sûr, ces assiettes passent au lave-vaisselle et même au micro-ondes, premier critère de choix pour une vaisselle pratique adaptée à notre style de vie.
Des couleurs et motifs à foison
Selon sa composition, la céramique est fine, opalescente et ultra-résistante (pour la porcelaine), d’aspect rustique (avec le grès) ou dense et légère (pour la faïence émaillée).
Plus que le liseré doré ou coloré des services de nos grands-mères ou les motifs floraux réguliers placés en frise sur la couronne de l’assiette, quelle que soit sa taille, la tendance est au mix and match : assortiment de couleurs vives pour une table lumineuse et gaie, déclinaison de couleurs naturelles riches et profondes, variation des motifs en fonction de chaque pièce (assiette plate, creuse ou autre contenant).
Fan d’apéros entre amis, multipliez les assiettes déco originales et les motifs d’inspiration africaine ou asiatique qui vous feront voyager autour de la table. Craquez pour la tendance tropicale ou marine qui donne le ton d’un déjeuner de vacances. Pour une jolie table sophistiquée, misez tout sur un service aux détails dorés qui sublimera une cuisine raffinée.
Les assiettes fleuries, à pois ou motif tartan donnent envie de tester de nouvelles recettes !
