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Comment conserver ses fruits et légumes de saison ?

Vous avez acheté de délicieux fruits et légumes de saison et vous vous demandez comment bien les conserver ? Suivez le guide :

  • L'utilisation du bac à légumes du réfrigérateur est la plus répandue.
  • Or, le frigo peut abimer les aliments. N'y mettez que ceux que vous avez prévu de consommer dans les jours à venir.
  • Vous pouvez les disposer dans une coupelle, à température ambiante.
  • Attention aux pommes, qui peuvent dégager un gaz faisant murir les autres végétaux plus rapidement.
  • Les mettre en conserve est une excellente alternative pour les consommer toute l'année. Il suffit de les faire chauffer dans de l'eau puis de remplir les contenants préalablement ébouillantés.
  • Déposez un papier autocollant sur le récipient. Pommes de terre et tomates attendront d'être dégustées.
  • Parmi toutes ces astuces, il y a aussi la déshydratation. Cette technique retire toute l'eau de l'aliment, tout en conservant son gout et ses nutriments.

Comment conserver ses fruits et légumes de saison

Vos fruits et légumes de saison seront bien conservés.

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Clarence, Expert produit
01/08/2022

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