Couteau office 24cm - "Scintibois" noir LAGUIOLE CUISSON

Découvrez la collection Scintibois, une gamme de couteaux conçue pour allier performance et style au quotidien. Équipées de lames en acier 3CR13, elles offrent un tranchant efficace, une bonne résistance à l’oxydation et une durabilité fiable. Avec une dureté de 53±2 HRC, ces couteaux garantissent un excellent équilibre entre précision et robustesse. Leurs poignées en ABS à finition soignée assurent une prise en main confortable et sécurisée, pour une expérience de coupe agréable et maîtrisée en cuisine.
Caractéristique
. Couteau office 24 cm (lame 12,5 cm) . Lame en acier 3CR13 haute qualité . Dureté : 53±2 HRC . Poignée en ABS finition miroir . ICP 70 . TCC 200 . Fabrication : acier 3CR13 + ABS
Utilisation
. Découper, trancher et émincer viandes, poissons et légumes . Utiliser le couteau de chef pour les découpes polyvalentes et volumineuses . Utiliser le couteau santoku pour des découpes fines et régulières . Utiliser le couteau à trancher pour des coupes nettes et précises de grandes pièces . Utiliser le couteau à désosser pour séparer la viande des os avec précision . Utiliser le couperet pour les pièces épaisses et les découpes puissantes . Utiliser le couteau à pain pour trancher sans écraser les croûtes . Utiliser le couteau à steak pour une découpe facile des viandes cuites . Utiliser le couteau légumes pour préparer fruits et légumes efficacement . Utiliser le couteau d'office pour les petits travaux de précision . Utiliser le couteau bec d'oiseau pour éplucher et réaliser des découpes minutieuses . Convient à une utilisation quotidienne en cuisine
Conseil lavage
. Afin d'éviter tous risques de détérioration, nous vous recommandons un lavage manuel . Essuyer et sécher soigneusement avant rangement . Aiguiser uniquement avec un matériel adapté aux couteaux professionnels . Ranger dans un endroit sec pour éviter toute l’oxydation ou détérioration . Ne pas utiliser de laine d'acier, ni d'éponge grattoir (risque d'abîmer le décor)