Bloc magnétique de 3 couteaux - Athénée noir GAM HOTEL

Bloc de couteaux élégant et fonctionnel regroupant des lames en acier inoxydable SS 420J2 à finition satinée, reconnues pour leur précision de coupe, leur résistance à l’oxydation et leur durabilité. Les poignées en ABS offrent une prise en main confortable et une excellente résistance à l'usure. Un ensemble complet conçu pour allier performance, robustesse et praticité au quotidien en cuisine.
Caractéristique
. Bloc magnétique 22 x 25 x 19 cm . Couteau à légumes 20,5 cm (lame 8,5 cm) . Couteau Santoku 29,5 cm (lame 16 cm) . Couteau à trancher 32,5 cm (lame 17,5 cm) . Lame en acier inoxydable SS 420J2 avec finition satinée . Tranchant performant pour une découpe précise et efficace . Bonne flexibilité de la lame pour plus de confort d'utilisation . Dureté de la lame : 52-53 HRC . Excellente résistance à l’oxydation et à l'oxydation . Grande résistance mécanique et bonne tenue du tranchant . Acier utilisé pour des applications exigeantes grâce à sa robustesse . Poignée en ABS (acrylonitrile butadiène styrène) résistante et résistante . Haute résistance aux chocs et à la traction . Excellente résistance à la fatigue et à l'usure . Très bonne résistance aux agents chimiques . Excellente stabilité dimensionnelle . Faible coefficient de frottement pour une manipulation agréable . Bonne résistance à l'abrasion et aux variations de température . Large plage de température d'utilisation
Utilisation
. Découper, trancher et émincer viandes, poissons et légumes . Utiliser le couteau de chef pour les découpes polyvalentes et volumineuses . Utiliser le couteau santoku pour des découpes fines et régulières . Utiliser le couteau à trancher pour des coupes nettes et précises de grandes pièces . Utiliser le couteau à désosser pour séparer la viande des os avec précision . Utiliser le couperet pour les pièces épaisses et les découpes puissantes . Utiliser le couteau à pain pour trancher sans écraser les croûtes . Utiliser le couteau à steak pour une découpe facile des viandes cuites . Utiliser le couteau légumes pour préparer fruits et légumes efficacement . Utiliser le couteau d'office pour les petits travaux de précision . Utiliser le couteau bec d'oiseau pour éplucher et réaliser des découpes minutieuses . Convient à une utilisation quotidienne en cuisine
Conseil lavage
. Afin d'éviter tous risques de détérioration, nous vous recommandons un lavage manuel . Essuyer et sécher soigneusement avant rangement . Aiguiser uniquement avec un matériel adapté aux couteaux professionnels . Ranger dans un endroit sec pour éviter toute l’oxydation ou détérioration . Ne pas utiliser de laine d'acier, ni d'éponge grattoir (risque d'abîmer le décor)