J’ai acheté ce robot pâtissier afin de pouvoir l’utiliser avec les bols chauffants KitchenAid que je possède, spécifiquement pour travailler le chocolat.
Malheureusement, je suis assez déçu de l’adaptation avec ces bols. Le centrage, le verrouillage et le positionnement des outils par rapport au bol ne sont pas satisfaisants. Même en jouant sur la vis de réglage, je n’arrive pas à obtenir un réglage réellement correct.
J’ai pour l’instant uniquement utilisé le robot à vide, car je n’ai pas encore osé l’utiliser pour travailler le chocolat. Les outils sont très mal adaptés au bol : certains viennent frotter contre celui-ci malgré les différents réglages. Le seul outil qui ne semble pas toucher le bol est le crochet pétrisseur. Or, ce n’est évidemment pas l’outil que je souhaite utiliser pour travailler le chocolat.
Je me retrouve donc à hésiter entre retourner le robot ou le revendre, alors que je l’avais acheté précisément pour pouvoir l’utiliser avec mes bols chauffants KitchenAid.
Autre point négatif : le robot est particulièrement bruyant, même à faible vitesse. De plus, la première vitesse est beaucoup trop rapide pour mon utilisation. Pour travailler le chocolat, une première vitesse deux fois moins rapide aurait été beaucoup plus adaptée, afin de permettre un mélange doux et progressif.
Pour le moment, je ne peux donc pas réellement juger ses performances en utilisation, puisque je ne l’ai utilisé qu’à vide. Mais au vu des problèmes d’adaptation des outils au bol et du bruit de fonctionnement, je suis malheureusement déçu de cet achat.
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