Moule à cake rectangulaire perforé - fond amovible gris DE BUYER

Moulerie tout inox ultra résistante.
Idéal pour la réalisation de cakes sucrés ou salés.

Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations Ø2 mm sur toute la surface.

Démontable : démoulage et nettoyage facile.
Entretien facile de l'inox.
Moule fourni avec deux supports de cuisson anti-adhésifs coupés à la forme du moule pour gagner en temps et productivité.
Réutilisables plus de 200 fois.
T° d'utilisation -170 + 260°C.

Amovible : possibilité d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.