MIYABI

Shotoh 6000 MCT, 13cm

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199,00 €

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    Description détaillée

    Shotoh 6000 MCT, 13cm argenté MIYABI

    • Un manche atypique en « cou de cygne » et une lame à la finition martelée dite « Tsuchime ", créant un effet poche d'air qui libère la nourriture, voilà ce qui caractérise le SHOTOH 6000 MCT de MIYABI. Avec sa lame de 13 cm, il est idéal pour nettoyer, peler et couper les fruits et les légumes.
    • Composé d’un noyau en acier MicroCarbide MC63 et recouvert de 2 couches de deux sortes d’acier à la dureté exceptionnelle d'environ 63 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique CRYODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.
    • Ce couteau est affûté à la main dans la plus pure tradition japonaise, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » qui confère à la lame un tranchant incomparable.
    • Son manche recourbé en forme de cou de cygne en bois de pakka cocobolo, lui apporte une élégance exceptionnelle, un équilibre parfait et un confort élevé pour toutes les techniques de coupe.
    • Une incrustation « mosaïque Pin », une finition avec logo incrusté et un double liseré or et rouge viennent compléter cette pièce d’exception.
    Marque : MIYABI
    Matériau de la lame : MC63
    Matériau du manche : Bois de pakka
    Made in : Japon
    Longueur de la lame : 13 cm
    Couleurs Argenté
    Tailles Taille Unique
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    • 06/06/2026
      Amazing quality!

      Beautiful knife and fantastic to use. It’s incredibly sharp out of the box and does a fantastic job holding an edge. Everything about it is top notch!

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    • 31/07/2025
      Pretty and useful knige

      Great finish and balance of the knife, good intermediary size useful for many kitchen tasks and helps consolidate knives in the drawer

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    • 22/07/2025
      Even better than expected

      Excellent sharpness and utility- I've been using it for everything. Looks great as well. Very satisfied with this purchase!

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    • 12/07/2025
      Love it

      I love the weight and sharpness of this knife. It’s the perfect size for most everyday tasks and cuts like a dream.

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    • 07/01/2025
      Completing my Miyabi Artisan set

      I augmented my 7 knife Miyabi Artisan set with the utility knife. It’s a favorite of my wife’s due to it’s size, control, and the superlative performance you’d expect from a Miyabi.

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    • 05/12/2024
      Beuatiful Knife

      Prefect size for prepping veggies and fruits. The knife is beuatifully handcrafted. The quality of the blade is something to behold. The edge is scapel sarp from the factory. Would recommend this line of knives.

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    • 22/10/2024
      Sharp

      Incredibly sharp knife. Beautiful handle and ergonomic.

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    • 18/05/2024
      Love

      I love all these knives. They slice things like soft butter. Every time I use them, I am happy!

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