Four encastrable EFMP 581b2 - ESSENTIEL B

Bonjour,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis, même si nous regrettons sincèrement votre vive déception à l'égard de votre four Essentielb. Nous comprenons tout à fait votre frustration: lorsque l'on est habitué aux repères et aux performances d'un appareil pendant 20 ans, il est très désagréable de se retrouver face à des résultats de cuisson qui ne correspondent pas à vos attentes ni aux directives de vos recettes.

Avant de vous détacher définitivement de cet appareil, nous nous permettons de vous partager quelques explications techniques et conseils qui pourraient vous aider à retrouver de meilleurs résultats :

1. Le temps d'adaptation aux nouvelles normes énergétiques

Les fours de conception récente répondent à des normes d'isolation et de consommation d'énergie très strictes, très différentes de celles d'il y a 20 ans. La montée en température et la répartition de la chaleur peuvent être déroutantes au début. Pour apprivoiser ce nouveau profil de chauffe, nous vous conseillons d'utiliser la fonction Préchauffage rapide (activable dans les configurations de votre menu). Cela permet de saisir vos plats à la bonne température dès le départ.

2. Le choix du mode de cuisson selon vos recettes

Une cuisson inégale provient parfois d'un mode de cuisson sous-optimisé pour le type de plat :

La Chaleur Tournante / Pulsée: Idéale pour cuire sur plusieurs niveaux ou pour des pièces de viande épaisses, car elle répartit la chaleur uniformément grâce au ventilateur.

La Convection Naturelle (Haut + Bas): C'est le mode traditionnel à privilégier pour les gâteaux, les soufflés ou les pains, car elle permet de faire lever les pâtes de façon homogène sans les dessécher.

Veillez également à bien respecter la hauteur de grille (gradin) préconisée dans la notice de l'appareil selon chaque type de cuisson.

3. Profitez de la fonction "Cuisson assistée"

Votre four Essentielb intègre un menu « Cuisson assistée ». Ce programme automatique définit lui-même le mode de cuisson et la température idéale en fonction du type d'aliment que vous insérez. Nous vous invitons à tester cette fonctionnalité, qui s'avère souvent très fiable et permet de s'affranchir des écarts par rapport aux directives des recettes standards.

Votre appareil est garanti

Si malgré ces ajustements, vous constatez que le four souffre d'un réel défaut thermique (comme une résistance défaillante ou un thermostat mal calibré provoquant une chauffe anormalement inégale), n'oubliez pas que votre produit est couvert par la garantie Boulanger de 2 ans.

Nous sommes joignables, tous les jours, de 8h à 22h, hors jours fériés: 1/1, 1/5, 25/12 ou à vous rapprocher de l'accueil de votre magasin.

Nous restons à votre entière disposition pour vous accompagner.

Bien cordialement,

Le Service Client Boulanger

Bonjour, nous vous remercions pour votre retour d'expérience sur votre four Essentiel B EFMP581b2. Nous sommes ravis que la qualité et l'homogénéité de cuisson vous donnent satisfaction mais nous sommes désolés qu'il ne vous donne pas entière satisfaction. Les fours sont équipés d'une ventilation de refroidissement puissante. Elle protège les composants électroniques et vos meubles de cuisine contre la chaleur. Le flux d'air chaud expulsé vers l'avant est normal, mais nous comprenons que cela soit gênant. Pour réduire le temps de refroidissement après la cuisson, vous pouvez laisser la porte du four entrouverte quelques minutes. Pour les programmes il faut un temps d'adaptation pour les mémorisés. Nous prenons en compte vos remontées que nous transmettons à la marque. Nous restons à votre écoute.